只說(shuō)到第二個(gè)配料，春花嬸就已經(jīng)震驚不已。
而驚訝原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)殡u樅菌實(shí)在是太難得。
雞樅菌不算特別難找的菌類(lèi)，它的難得大多數(shù)來(lái)自于后者。
它生在山林當(dāng)中，地方并非隱秘難尋，關(guān)鍵在于它的采摘，要想保留它最純鮮的味道，采摘時(shí)須得趁晨露未干時(shí)，否則等到雞樅菌傘面撐開(kāi)，香氣溢出，它的味道就會(huì)大打折扣。
也正因如此，所以雞樅菌有一個(gè)很通俗的說(shuō)法——“雞樅一寸，黃金一兩”。
汴京城有專(zhuān)門(mén)的“菌戶(hù)”，專(zhuān)門(mén)用事采菌，賣(mài)菌的事情。
因此，汴京城的雞樅菌并沒(méi)有到“一兩一兩黃金”的地步，市面上，一兩雞樅菌的價(jià)格大概在一貫錢(qián)。
蘇記采購(gòu)量大，菌戶(hù)想要做長(zhǎng)久生意，還便宜了一些。
“這些雞樅菌沒(méi)有那么貴。”蘇兮說(shuō)著，比劃一個(gè)數(shù)字。
知道價(jià)錢(qián)是多少，春花嬸稍松一口氣。
不過(guò)也只是一口氣。
“除野覃，雞樅菌外，另外一個(gè)三菌是什么？”春花嬸的直覺(jué)很敏銳。
“……”蘇兮稍微有些尷尬，摸摸后腦勺，“木耳。”
春花嬸：！
就知道另外“一菌”也不是個(gè)便宜的！
木耳！那可是市價(jià)通常且是常年在200—300文一斤的稀罕貨！
“那也是貴得不行。”春花嬸有些心疼地說(shuō)。
“放心。”蘇兮有一些哭笑不得，“就是普通行貨的木耳，沒(méi)要那種特級(jí)木耳。”
特級(jí)木耳往往指那種“肉厚，朵小，無(wú)根”的野生木耳，這些木耳大多數(shù)是進(jìn)貢給宮中或者是高價(jià)售賣(mài)的，一斤的價(jià)錢(qián)也能高到兩貫錢(qián)。
春花嬸實(shí)在是不知道說(shuō)些什么，嗔怪地說(shuō)：“別人酒樓做生意，就是恨不得用平常東西省錢(qián)賺錢(qián)，你做生意可是非精致東西不用，跟別人不一樣！”
“自然該如此！酒樓生意要想圖長(zhǎng)久，就得憑借口味和品質(zhì)取勝，這樣方能細(xì)水長(zhǎng)流，穩(wěn)扎穩(wěn)打。”
“再說(shuō)，如今官府對(duì)酒樓東西查得嚴(yán)謹(jǐn)，蘇記又生意興隆，難免惹有心人的眼，要是原材料品質(zhì)差點(diǎn)，肯定會(huì)有人找事的。”蘇兮娓娓道來(lái)。
春花嬸一想，也是這個(gè)道理。
生意過(guò)于紅火容易遭人眼紅的事可屢見(jiàn)不鮮，尤其是還有趙大良的前車(chē)之鑒在前面，那可是真真切切的例子。
“這樣也好，省得有人找茬。”春花嬸說(shuō)服自己，又轉(zhuǎn)頭擔(dān)心起來(lái)，“那東西可都是好東西，你可別賣(mài)太便宜，再賠了錢(qián)。”
蘇記的東西有時(shí)候便宜到她都覺(jué)得不賺錢(qián)。
比如就拿辣條來(lái)說(shuō)，明明能賣(mài)，還要給那些等位的客人免費(fèi)做補(bǔ)償（超時(shí)），肯定是賠本買(mǎi)賣(mài)。
“盡管放心。”蘇兮淺笑，“三菌確實(shí)就是三菌，不過(guò)里頭的配方其實(shí)是‘減配’的，大部分都是野香菇和野木耳多一些，雞樅主要做點(diǎn)綴。”
東西品質(zhì)歸品質(zhì)，但是成本還是要顧及的，不可能完全無(wú)視成本做生意。
否則那就不是做生意，而是倒貼做慈善。
春花嬸還想說(shuō)些什么。
“說(shuō)那么多，您趕緊繼續(xù)試試味道，給三菌包提提意見(jiàn)。”蘇兮沒(méi)給機(jī)會(huì)，轉(zhuǎn)移注意力。
聞言，春花嬸便沒(méi)再說(shuō)什么，夾起另外一個(gè)三菌包。
煊軟的包子皮帶著麥粉的清香，咬開(kāi)外頭那層面皮，里頭的三菌就露了出來(lái)。
她又咬了一口，菌湯最先在舌尖綻放，緊隨其后的野香菇的顆粒和木耳的爽脆，雞樅的香味是最獨(dú)特的，三種味道層層遞進(jìn)，讓人忍不住一口接著一口。
不知不覺(jué)，兩個(gè)大包子就吃了個(gè)干凈。
“該說(shuō)不說(shuō)，那雞樅菌貴是貴，可是味道真是非同一般！”春花嬸舔舔嘴巴，誠(chéng)實(shí)地說(shuō)。
蘇兮有一些想笑。
三菌包很開(kāi)胃，三下五除二，一碗青菜瘦肉粥也見(jiàn)了底，小菜也清空干凈。
“兮姐兒的手藝真是沒(méi)話(huà)說(shuō)！”春花嬸夸贊。
蘇兮心里舒坦，可看到她臉頰上的淤青就又不舒服了，問(wèn)她：“大良哥的事，嬸子你準(zhǔn)備怎么解決？”
“先讓大良養(yǎng)養(yǎng)身體。”春花嬸站起來(lái)，也應(yīng)該是提前想好了，一點(diǎn)也不猶豫，徑直說(shuō)，“我這幾日先不回去，在你這幫兩天忙。”
不回去？
蘇兮挑挑眉，問(wèn)她：“那豆腐攤怎么辦？”
“就先關(guān)嘍，反正我沒(méi)時(shí)間給他們做豆腐。”春花嬸指著傷口說(shuō)，“得養(yǎng)傷，沒(méi)時(shí)間做。”
一聽(tīng)這個(gè)，蘇兮暗嘆一聲：真是好一招兒釜底抽薪。
那個(gè)豆腐攤關(guān)了，最先生氣的人肯定不是別人，而是春花嬸夫婿這一家。
而他們要是想解決問(wèn)題，就得先處理那擾亂趙大良親戚的幾個(gè)人，一環(huán)扣一環(huán)，最后這件事肯定會(huì)得到一個(gè)說(shuō)法。
“嬸子，真是一個(gè)妙招兒！”蘇兮佩服，伸出大拇指。
如此做，既沒(méi)有跟婆家撕破臉，還保留了余地。
蘇兮突然有些懷疑，春花嬸臉上的傷真是不小心被傷到的嗎？！
她眸光閃了閃。
春花嬸似乎猜到了她在想什么，勾起嘴角笑了笑，對(duì)她說(shuō)：“嬸子可不是一般人，想拿捏我，得下輩子。”
蘇兮輕笑。
“等兮姐兒你成親，嬸子再好好把拿捏男人的這件事，跟你說(shuō)說(shuō)。”春花嬸來(lái)了一個(gè)話(huà)題大轉(zhuǎn)彎。
為防止接下來(lái)被催婚，蘇兮更是直接拋出一個(gè)王炸。
“這挑男人不僅得挑……”
“嬸子，我找到……親爹了。”蘇兮直接說(shuō)。
“嗯嗯。”春花嬸下意識(shí)附和，然后一個(gè)慌神，反應(yīng)過(guò)來(lái)：“得挑……等等，什么！找到親爹了？！”
蘇兮是撿的這事，萬(wàn)山村里知道這事的人極為有限。
她因?yàn)楦K母走得近，才知道一些。
“兮姐兒，你這是什么時(shí)候知道身世的？”春花嬸顯得有些措手不及，跟在這個(gè)問(wèn)題以后還有一大串問(wèn)題，“還有，你那個(gè)新找的…不是，新認(rèn)的親爹是個(gè)靠得住的人嗎？能不能養(yǎng)得起你？出嫁能不能配送起兩間大宅子？”
“……”蘇兮想過(guò)用這個(gè)問(wèn)題轉(zhuǎn)移話(huà)題的效果，卻還是仍舊低估了它的效果。
讓她緩緩，想想，這些問(wèn)題怎么回答……