“是啊，乖囡，你先前受了十幾年的苦，如今好不容易好了，還要負(fù)擔(dān)我們這么多人……”
“爹，娘，哥哥，弟弟，我在師傅那里學(xué)藝這么多年不苦的，見(jiàn)識(shí)過(guò)很多很厲害很先進(jìn)的東西，但是那里再好也沒(méi)有你們大家，我很開(kāi)心能夠?qū)W成歸來(lái)。我最想要的就是我們一家人在一起，你們別這樣想，我的生命還是你們給的呢，我能帶大家越過(guò)越好我很幸福，而且也需要我們一家人一起努力才行。以后可不要再說(shuō)這樣的話了?！比~明昭認(rèn)真地道，她真是不習(xí)慣煽情。
“就是啊，爹，娘，昭昭有本事這是好事啊。昭昭啊，什么時(shí)候教二哥功夫?。俊比~明義啃著大包子，口才不清地道。
“就是啊，不管是以前的姐姐還是現(xiàn)在的姐姐，都是我的好姐姐。”皮猴子葉明禮嬉皮笑臉道。
“我的眼睛能恢復(fù)我真覺(jué)得是姐姐的功勞，一定是姐姐好了帶來(lái)的福氣！”葉明智一臉笑瞇瞇地。
“好了，我們一家人就不要再感慨了。一會(huì)吃飽飯，我們?nèi)グ沿i下水洗了，我給你們做好吃的?！比~明昭開(kāi)始招呼大家干活。
“昭昭，那豬下水腥臭的很，那怎么能吃啊?！?/p>
“對(duì)啊姐姐，咱們吃肉不好嗎，肉多香啊。”
“昭昭啊，你教二哥功夫，二哥去給你抓野雞兔子，咱別吃這東西了吧，那可是裝豬＊的啊”
一家人表示都不想吃。
“哎呀，你們就相信我吧，這東西做好了，比肉可香多了。”葉明昭一臉自信。
“大哥你去裝一些草木灰來(lái)，多裝一點(diǎn)。再拿一點(diǎn)黑面，別讓娘看見(jiàn)?！?/p>
“二哥，我們先去河邊洗著，大哥隨后就來(lái)?！?/p>
“大哥，我們?nèi)ハ掠喂憧禳c(diǎn)來(lái)。”
葉明義一臉哀怨地跟著葉明昭走了。
來(lái)到下游，葉明昭又想起了被推下河的原主，現(xiàn)在她感覺(jué)好像也是她自已一樣。不知道老宅的人怎么樣了，好久沒(méi)關(guān)注了，這兩天抽空得去探一探才行。
葉明仁帶著草木灰和黑面過(guò)來(lái)后，葉明昭就教兩人如何清洗豬下水。
草木灰含碳酸鉀，溶于水呈堿性，能分解油脂，將其泡水后取濾液浸泡或搓洗內(nèi)臟。
其實(shí)用鹽最好，但是鹽太貴了。
還有面，面粉具有吸附性，可以去掉雜質(zhì)和一些異味。沒(méi)條件就不用面了，現(xiàn)在家里有點(diǎn)錢(qián)了，她也不想吃黑面，所以就讓大哥拿些黑面洗大腸。
葉明仁看著昭昭這樣用黑面，雖然心疼可也沒(méi)說(shuō)什么，他都習(xí)慣了。
葉明義完全就是妹妹說(shuō)啥是啥，妹妹干啥都對(duì)。
洗了好幾遍終于洗的差不多了，回去再焯一遍水就行了。
三人端著豬下水和往家走，路上不可避免的遇見(jiàn)了幾個(gè)愛(ài)嘮嗑的婦人。
“昭昭，你們這是干啥去了？”
“王阿婆我們?nèi)ハ戳它c(diǎn)東西?！?/p>
“我看看，洗的啥啊？”劉寡婦說(shuō)著就起身往桶里看，見(jiàn)是豬下水，立馬跳開(kāi)，“媽呀，這不是豬下水嗎，這玩意多臟啊，你們洗它，不會(huì)是想煮了吃吧，這臭了吧唧的東西?！?/p>
眾人一聽(tīng)是豬下水，紛紛往后撤身子。
“我們這不是沒(méi)錢(qián)嗎，這玩意便宜，做做試試。”葉明昭出面道，“各位嬸子你們聊著，我們先走了。王奶奶，做好了您要是不嫌棄，給您送一碗去?！?/p>
“這孩子，奶奶哪里會(huì)嫌棄。只是你們買(mǎi)點(diǎn)肉吃不容易，不用惦記我這老婆子?！蓖醢⑵怕?tīng)著這話，即使吃不到三柱家東西心里也高興，人家惦記著她呢，沒(méi)看這里四五個(gè)人，就單單說(shuō)要給她送。
……
回到家葉明昭開(kāi)始起鍋燒水，加了不少蔥和姜，然后把豬下水放進(jìn)去焯水，撇去浮沫，然后再?zèng)_洗干凈。
拿出在杏林居買(mǎi)的那些藥材，準(zhǔn)備好鹵料，：八角若干、桂皮1小段、香葉5片、草果2個(gè)（拍破去籽）、丁香5粒、花椒一小把、肉蔻3個(gè)、陳皮2塊，再加上砂仁、豆蔻、白芷等多種香料去腥增香。
接著開(kāi)始炒糖色，熱鍋涼油，放紅糖，也是因?yàn)檫@里沒(méi)有白糖，只能試試用紅糖。小火炒至融化并呈深琥珀色，迅速加半碗熱水?dāng)噭?。再加入清水，加入醬油塊，這里她還加了一茶碗靈泉，相信有了這個(gè)神秘調(diào)料，味道絕對(duì)無(wú)人可以抵抗，而且任何人都破解不了她的秘方。
然后把豬下水放進(jìn)鍋里，先大火燒開(kāi)，煮個(gè)幾分鐘，再轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子慢慢鹵制。
“娘，您不用在這一直看著火了，只要這樣小火不滅，慢慢鹵著就行。時(shí)不時(shí)看一眼就成。”
“好，娘知道了，你放心，火不會(huì)滅的。”
鹵肉之前，葉明昭讓大哥二哥給她在院子里搭了一個(gè)土灶，她要用來(lái)炒細(xì)辛。
這會(huì)搭完了，但是還沒(méi)干，還得燒一燒。
炮制細(xì)辛她準(zhǔn)備用最常用的清炒的方式，一是比較簡(jiǎn)單，二來(lái)?yè)p耗也不大。
看這天色是炒不了多少了，家里柴也不夠。
“娘，您看著一點(diǎn)火，我和二哥去砍些柴回來(lái)，家里柴不夠用。”
“好，天色不早了，你們?cè)琰c(diǎn)回來(lái)?！?/p>
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葉明昭和葉明義兩人來(lái)到后山村民經(jīng)?？巢竦牡胤剑滞镒吡艘恍饷娴木土艚o村里人吧。
葉明昭力氣大，挑了一根不大直溜的樹(shù)，三兩下就砍倒了。然后又手腳麻利的砍樹(shù)冠的枝丫。葉明義就把砍掉的枝丫歸攏好捆起來(lái)，捆了五大捆還沒(méi)捆完。葉明義找了一根小臂粗的枝干，一頭放一捆柴禾，挑著走。葉明昭一手拖著樹(shù)干，一手拎著一大捆柴禾，輕輕松松地往家里走去。
“昭昭，我好像也可以再拎一捆，也不知道怎么回事，我感覺(jué)最近我力氣也變大了不少。雖然不能和你比，但是比我以前真的是大多了?！比~明義挑起兩捆柴的后，并沒(méi)有感覺(jué)很重，于是便想多拿一些，也省得再跑一趟了。又找了一根粗枝干，挑上兩捆柴，這樣就左肩右肩各兩捆了。他倒是沒(méi)有覺(jué)得很沉，就是有點(diǎn)不方便看路了，但為了少跑一趟，還是這樣小心翼翼地挑回家了。
葉明昭若有所思：難道是我在家里的水缸靈泉水加多了？開(kāi)發(fā)了二哥的新技能？還是說(shuō)二哥本來(lái)力氣也很大，之前身體虧空，又吃不飽飯所以沒(méi)有展現(xiàn)出來(lái)？
葉明昭也搞不懂了，算了，總歸力氣大也不是什么壞事。