林書瑤穿著白色的廚師服,戴著白色高帽,頭發(fā)一絲不茍地全部挽起來,帽檐邊緣一丁點(diǎn)兒掉出的頭發(fā)絲兒都沒有,只露出一張精致的小臉,雪膚紅唇,眉目如畫,剛才那些哄笑的男人此刻眼睛都看直了,嘴巴無意識(shí)地張著,跟智障似的。
林書瑤看都沒看他們一眼,徑直穿過一排排座位,走到了后廚入口。
她來得遲是因?yàn)榘萃懈哝面萌退钖|西去了。
西廚是很講究的。
尤其是米其林廚師,從穿戴到餐具再到擺盤,無一不精致。
既然伊萬諾夫?qū)Τ允衬敲刺籼?,那用米其林廚師的標(biāo)準(zhǔn)去對(duì)待,準(zhǔn)沒錯(cuò)!
試想一下,如果西餐廚師穿著灰撲撲的工裝,戴個(gè)袖套,甭管菜做得怎么樣,只看這個(gè)形象,就覺得不專業(yè),估計(jì)伊萬諾夫看了也直皺眉。
所以林書瑤不僅弄了套嶄新的廚師制服,還去裁縫店把衣服燙得整整齊齊,一點(diǎn)褶皺都沒有,另外還去醫(yī)務(wù)室借了幾雙全新的橡膠手套。
哦對(duì),餐具她也考慮到,找外面西餐廳借了一些質(zhì)感高級(jí)的盤子刀叉。
總之所有的一切都按照后世米其林餐廳的標(biāo)準(zhǔn)去準(zhǔn)備。
借東西這事兒,林書瑤覺得高婷婷還挺牛的,就跟機(jī)器貓似的,她提的要求,她二話不說就拍胸脯保證能辦,而且還很快就幫她實(shí)現(xiàn)了。
甚至在林書瑤來食堂之前,還偷偷塞給她一張菜譜,說是伊萬諾夫同志的每日食譜。
林書瑤大致瀏覽了一遍,心里有數(shù)才進(jìn)來。
林書瑤踏進(jìn)后廚,劉大柱幾人立刻朝她看過來,眼神充滿毫不掩飾的譏誚:
“喲,沈同志,你這身行頭還挺像那么回事兒的??!不知道的,還以為咱們306廠食堂從莫斯科請(qǐng)了位女大廚呢?!?/p>
“光整這些花架子有什么用,做飯靠的是真本事,是幾十年練出來的手上功夫!穿個(gè)白衣服、戴個(gè)高帽就能把菜做好了?笑話!”
“女人就那樣,成天就知道涂脂抹粉,買衣服打扮,搞這些表面功夫?!?/p>
林書瑤連眼皮都懶得抬,徑直走到分配給自己的灶臺(tái)前,開始有條不紊地檢查刀具、清洗雙手、戴上橡膠手套。
做完準(zhǔn)備工作,林書瑤才淡淡斜了劉大柱師徒幾人一眼,不耐煩地開口:“別廢話了,趕緊開始吧?!?/p>
幾個(gè)大男人,磨磨唧唧的。
幾人互相對(duì)視一眼,然后統(tǒng)一對(duì)著林書瑤輕蔑地扯扯唇角。
等著打臉吧!小娘們!
第一輪比試的是前菜。
前菜是正餐的開始,目的是喚醒味蕾、刺激食欲,通常前菜的菜品份量只有幾口,不會(huì)讓人有飽腹感,常見的菜品比如俄式奧利維耶沙拉、酥皮點(diǎn)心、黑面包或者一些濃湯。
伊萬諾夫平時(shí)用餐的前菜一般是沙拉或者濃湯。
劉大柱那邊顯然早有準(zhǔn)備,師徒三人,每個(gè)人各自做了一道伊萬諾夫平時(shí)吃的前菜。
劉大柱做的沙拉,配菜種類和醬料都嚴(yán)格按照伊萬諾夫御用廚子教授的那樣,分毫不差。
張三則是做的濃湯,李四直接切了火腿灑上芝士沫。
三人做的菜都不需要花什么功夫,所以完成很快。
做完了就開始雙手抱胸,將視線投到林書瑤那邊,廚房?jī)?nèi)其他職工也在圍觀。
專家廚房有很多特供食材,這個(gè)年代的人見都沒見過,更別說會(huì)做,會(huì)吃了。
此刻林書瑤面前就擺著幾樣大伙兒沒吃過的:一大塊色澤橘紅、紋理漂亮的進(jìn)口三文魚,幾個(gè)表皮疙疙瘩瘩的牛油果,還有幾個(gè)青檸檬和一小罐酸奶。
“那綠皮疙瘩是啥果子?長(zhǎng)得跟手榴彈似的,能吃嗎?”
“那魚我倒是聽說過,叫三文魚,金貴著呢!倭國人就愛生吃這玩意兒,血絲呼啦的……她難不成也要給專家上生的?這大秋天的,也不怕給人家老毛子吃拉稀嘍?!?/p>
“生魚配綠疙瘩,還有那酸不拉幾的奶……嘖嘖,我干了三十年食堂,聞所未聞,見所未見這樣的搭配。”
圍觀的人七嘴八舌,林書瑤充耳不聞,問就是沒有解釋的義務(wù)。
她動(dòng)作有條不紊地處理這些食材。
三文魚片成薄片兒,牛油果用勺子挖出來備用,青檸檬對(duì)半切,一會(huì)兒擠汁用。
眾人伸長(zhǎng)脖子盯著她望了半天,硬是沒看出她要做個(gè)什么菜。
劉大柱師徒?jīng)]耐心了。
張三嗤了聲:“我看她就是在故弄玄虛!弄些大伙兒沒見過的東西,做壞了也能推說食材稀奇、做法新鮮,反正咱們不懂,她隨便扯唄!”
李四:“我猜她要給老毛子來個(gè)大亂燉,就跟咱們燴菜似的,啥玩意兒都往鍋里一扔一燉。”
劉大柱:“真被你倆說中了,你看她現(xiàn)在就把那些食材往一塊兒壘呢!”
只見林書瑤把黑面包切成小塊,一塊當(dāng)成一個(gè)底,然后往上面刷酸奶,再放牛油果,食材依次往上疊加。
大伙兒哈哈哈哈笑起來。
“沈同志,你擱這兒過家家呢,一會(huì)兒搭積木,一會(huì)兒捏泥巴,不是我說,你弄那玩意兒,俺一口能吃十個(gè)!”
“不會(huì)做就趕緊退出吧,別浪費(fèi)大伙兒時(shí)間,沒看我們就等著你一個(gè)人嘛!”
“就是啊,退出吧,別在老毛子面前丟人現(xiàn)眼了!”
林書瑤卷完最后一個(gè)三文魚片兒,點(diǎn)綴一些香草上去,抬起頭對(duì)著催促的人群勾勾唇:“急什么,我已經(jīng)完成了。”
食堂外。
高婷婷跟在成錚身邊,壓低聲音:“哥,你說青青會(huì)做個(gè)什么前菜?能不能贏劉師傅他們呀?你就不好奇不去看看嗎?”
成錚瞥了她一眼,冷聲道:“上班時(shí)間,回你自己科室?!?/p>
高婷婷切了聲,也不知道是誰一聽她說青青要借餐具,馬上就去張羅了,還有伊萬諾夫的食譜,故意放在書桌顯眼位置讓她看見,不就是想借她的手給青青嘛,做好事不留名,真是悶騷。
“你工作很閑?”見她還杵在原地,成錚再次開口。
“不閑不閑,我這就回科室。”高婷婷吐吐舌頭,她可不敢說閑,要不肯定要挨批評(píng),“哥,拜拜,我走了啊?!?/p>
高婷婷揮揮手,歡快轉(zhuǎn)身。
成錚也轉(zhuǎn)身,往反方向走。
高婷婷走了幾步,躲到一顆樹后,往成錚走的那邊偷望,結(jié)果就看到成錚腳步一拐,往食堂方向走了。
她捂著嘴嘿嘿笑了兩聲,跟著也往食堂溜。
熱鬧怎么能少了她呢?
不過她哥可真會(huì)裝。
嘴上多冷多硬,實(shí)際很關(guān)心未來嫂子嘛。