隔天一早，很多村民也學(xué)聰明了，跑到鎮(zhèn)上或是縣里賣鹵肉。現(xiàn)在鹵肉正新鮮，做多少都能賣。不到幾天時(shí)間，整個(gè)越安縣都知道鹵肉這東西。也打聽到胡辣湯作坊出了一種鹵料包，只要用它來煮東西，便是連鞋底也能好吃。那些糧油鋪更是人精似的，紛紛到胡辣湯作坊進(jìn)貨。不到半個(gè)月，百姓們都能到糧油鋪買到鹵料包了。青河村的鹵味小攤生意漸漸平淡。雖然一樣的料包，但廚藝手法不同，做出來的味道也不同。有些村民廚藝實(shí)在不咋樣，有些還舍不得料包的，一個(gè)料包鹵雙倍的肉，味道不好，很快就慘淡或虧本了。有些生意卻不錯(cuò)，一天能賺幾百文的。趙進(jìn)山廚藝很好，而且舍得放料，一天能夠掙一兩多。今天中午，趙進(jìn)山到藥鋪買了一大堆大料回家。鐵牛媳婦看著便奇道：“買這些干啥？”趙進(jìn)山道：“我想開發(fā)自己的味道，只有這樣才能掙錢。”鐵牛媳婦欣慰地點(diǎn)頭：“你心里有成算就行。”趙進(jìn)山研究了幾天時(shí)間，一點(diǎn)點(diǎn)改進(jìn)，最后出了自己的味道。拿到市場上售賣，顧客反應(yīng)很好。趙進(jìn)山還給自己的攤位起了個(gè)名，就叫山記鹵味。不到半個(gè)月，整個(gè)大樹鎮(zhèn)都知道，這家山記鹵味特別好吃。每次出攤，不到兩個(gè)時(shí)辰就會(huì)銷售一空。每天都能進(jìn)賬五六兩銀子。好些跟他一起賣鹵味的人看著一陣羨慕。紛紛上前請(qǐng)教：“進(jìn)山，你家鹵味咋這么好吃？難不難透露一下？”趙進(jìn)山笑瞇瞇地道：“抱歉啊，這個(gè)是我自己改進(jìn)出來的，是我家秘方，不能說。上次我教大家做下水的時(shí)候不是說過了嗎？”請(qǐng)教的村民們聽到“秘方”二字，便訕訕地離開了。趙進(jìn)山見生意好，干脆在鎮(zhèn)上開了個(gè)鹵味鋪。鐵牛媳婦還辭了工，跟趙進(jìn)山一起打理鋪?zhàn)印４謇锏目蜅Ｒ呀?jīng)劃出了地段，馬上就要開蓋了。趙進(jìn)山來到葉里正家：“里正，客棧的“對(duì)呀！”“那啥我能在客棧附近買個(gè)地，蓋個(gè)鋪?zhàn)硬唬俊比~采蘋的招工已經(jīng)完成，現(xiàn)在已經(jīng)投入了生產(chǎn)。這人流會(huì)帶動(dòng)附近的村民，到時(shí)他們村子就比鎮(zhèn)子熱鬧。他要在這里開一個(gè)鹵味鋪。葉里正笑瞇瞇的：“你咋這么會(huì)想呢！不用你蓋鋪?zhàn)印２商O說了，那個(gè)地方就蓋個(gè)集市，除了客棧，旁邊還會(huì)有商鋪。這些都是村里的產(chǎn)業(yè)，每年都有分紅。”“你要是想在這里開鋪，到時(shí)可以租鋪?zhàn)印！壁w進(jìn)山恍然：“原來蘋姑姑早想好啦！”隨著葉采蘋的擴(kuò)招，村民們的飯菜賣得越來越好。當(dāng)然，也有賣賠本的。有些人也想到賣別的東西，例如酒水之類的。其實(shí)有人把院子騰出來，留著給商家放車馬，停一個(gè)時(shí)辰就多少錢這樣。隨著人流的增多，賣的東西種類越來越雜，附近村子的人見這邊賣的東西多，買東西也便利，圖方便省事便也不去鎮(zhèn)上買東西了，改到青河村買。別的村子的小攤販們見狀，也跑到這邊擺。一時(shí)間，賣肉的、賣吃的、賣穿的各種種樣的東西都有。不知不覺，竟然形成了一個(gè)集市。