江茉端起砂鍋，小心翼翼地挪到桌上。
砂鍋還在微微發(fā)燙，底部墊著一塊粗布，防止?fàn)C壞桌面。
孟舟早攥著筷子候在一旁，眼睛黏在砂鍋里紅亮的豆腐上，喉結(jié)滾了三滾，不敢先動。
江茉沒動筷，他不好先吃。
可那香味實在勾人，他往前湊了湊，鼻尖幾乎要碰到砂鍋沿，被鳶尾伸手拽了拽后領(lǐng)。
“急什么！姑娘還沒嘗呢！”
鳶尾話是那么說，自己的目光卻沒離開過鍋里的鵪鶉蛋。
那蛋小小一顆，浸在醬汁里，外殼染得油亮，隱約能看見內(nèi)里的蛋黃輪廓，想來定是吸足了湯汁。
銀鈴和青柑擠在桌邊，兩人嘰嘰喳喳咬耳朵不知道在說啥。
彭師傅和段娘子站在稍遠(yuǎn)些的地方，臉上帶著好奇與期待。
那豆腐裹著醬汁的模樣，看著就比尋常豆腐多了幾分誘人滋味。
江茉拿起筷子，先夾了一塊豆腐，動作輕柔，怕把軟糯的內(nèi)里戳破。
筷子碰到豆腐，能感覺到表皮的微韌，輕輕一夾，豆腐微微晃動，醬汁順著豆腐的紋路緩緩滑落，在碗里積成一小汪紅油。
她吹了吹，輕輕咬下一口。
舌尖微燙。
外層的豆腐皮帶著些許嚼勁，牙齒破開表皮的瞬間，內(nèi)里軟糯如漿的豆腐便裹著滾燙的湯汁瞬間充盈口腔。
骨湯的鮮、豆醬的咸香、茱萸的微辛與花椒的麻意交織在一起，層次分明，沒有一味顯得突兀。
豆腐不油不膩，只覺得暖乎乎的滋味順著喉嚨往下滑，暖的胃里舒服極了。
“嗯，味道剛好。”江茉咽下，眉眼彎起，“大家都嘗嘗吧。”
話音剛落，孟舟的筷子就像離弦的箭般伸了出去，精準(zhǔn)地夾起一塊最大的豆腐，還沒等吹涼，就急著往嘴里送。
剛碰到舌尖，他就嘶了一聲，燙得直咧嘴，又舍不得吐出來，含在嘴里直哈氣。
“燙、燙死了！”
但真好吃！
這豆腐怎么這么嫩！
里面跟裹了漿似的，滿口都是香味！
他話音未落，鳶尾已經(jīng)夾了一顆鵪鶉蛋，輕輕咬開一個小口，先吸了吸里面的湯汁。
鮮美的湯汁帶著微麻微辣，順著舌尖流進(jìn)喉嚨，她連忙把剩下的蛋塞進(jìn)嘴里，蛋黃的沙軟與蛋白的滑嫩，再加上醬汁的滋味兒，讓她忍不住瞇起眼睛，小聲嘟囔。
“太好吃了……比麻婆豆腐還好吃！”
如此說似乎也不對，麻婆豆腐和砂鍋包漿豆腐本身就是完全不同的兩道菜，吃起來口感味道都不一樣。
平心而論，麻婆豆腐她已經(jīng)吃膩了，眼下自然是包漿豆腐更得她心。
銀鈴動作稍慢，等她伸手去夾時，砂鍋里的豆腐已經(jīng)少了大半。
她急得踮起腳，筷子在鍋里夾半天，才夾到一小塊豆腐，剛放進(jìn)嘴里，就被那軟糯鮮香的滋味征服。
軟乎乎的像云朵！但她想云朵肯定沒有這么好吃?。?/p>
彭師傅和段娘子也各自夾了一塊。
入口瞬間，兩人都露出了驚訝的神色。
包漿豆腐口感實在特別，外韌內(nèi)嫩，醬汁濃郁卻不掩蓋豆腐本身的鮮味，燉得恰到好處，讓豆腐吸足了湯汁，又沒有煮爛，每一口都滋味十足。
段娘子則偏愛那青蒜苗的清香，剛出鍋時燜煮的兩分鐘，蒜苗的鮮辣融入整道菜，中和了一部分厚重感，吃起來清爽解膩，多夾了兩筷子。
一時間，桌上只剩下筷子碰撞砂鍋的叮當(dāng)聲，吸溜湯汁的聲響和偶爾的贊嘆。
孟舟吃得最快，一碗吃完，見砂鍋里還剩下幾塊豆腐和幾顆鵪鶉蛋。
眼珠一轉(zhuǎn)，他趁眾人都在埋頭吃食，悄悄把砂鍋往自己身邊挪了挪，夾起一塊豆腐就往嘴里塞，還不忘用碗擋著，生怕被別人看見。
“孟舟哥！你作弊！”銀鈴眼尖，一下子就發(fā)現(xiàn)了他的小動作，伸手去搶砂鍋，“你都吃了好幾塊了，該給我們留些！”
“什么作弊，我這是合理分配！”孟舟護(hù)著砂鍋，嘴里還嚼著豆腐，含糊不清地反駁，“這砂鍋包漿豆腐，就得趁熱吃，我這是怕涼了不好吃！”
“胡說！我們也想吃熱的！”鳶尾也加入了爭搶，伸手去夾砂鍋里最后一顆鵪鶉蛋，“這顆蛋是我的！我剛才就盯上了！”
誰敢搶統(tǒng)統(tǒng)叉出去??！
“別搶別搶，都有都有！”孟舟一邊護(hù)著鍋，一邊飛快地夾起最后兩塊豆腐，一塊塞進(jìn)自己嘴里，另一塊正要往碗里放，就被鳶尾用筷子攔住了。
兩人的筷子在空中交戰(zhàn)，誰也不肯松手，豆腐在筷子間晃悠，醬汁滴落在桌面上，香氣卻愈發(fā)濃郁。
段娘子笑著上前，想把砂鍋往自己跟前呢。
結(jié)果剛伸手，就被孟舟和鳶尾同時瞪了一眼。
段娘子：“……”
哎喲，被發(fā)現(xiàn)了。
彭師傅看得失笑，搖了搖頭。
“你們這幾個，慢點吃，沒人跟你們搶，老板手藝好，往后想吃，咱們還能再做。”
“那不一樣！”孟舟和鳶尾異口同聲地說。
孟舟趁機(jī)把豆腐塞進(jìn)嘴里，含糊道：“第一次做的最香！”
往后吃的再多，他也不會忘記第一次吃到的驚艷。
不是有句話叫：人生若只如初見嗎？
換作美食也是一樣的。
江茉坐在一旁，看著他們爭搶的模樣，嘴角噙著笑意，手里筷子也沒停。
她夾起一塊裹著青蒜苗的豆腐，蒜苗的脆嫩與豆腐的軟糯交織在一起，口感愈發(fā)豐富。
銀鈴沒能搶到最后幾塊豆腐，委屈地噘著嘴，看向江茉。
“姑娘，下次能不能多做些呀？我還沒吃夠呢。”
“是啊是?。 兵S尾也附和道，她剛才搶了半顆鵪鶉蛋，還意猶未盡，“這包漿豆腐也太好吃了，吃了還想吃，根本停不下來！”
每次做了新菜都這樣，什么時候才能吃過癮？
孟舟抹了抹嘴，碗里已經(jīng)干干凈凈，連湯汁都被他拌著米飯吃了個精光。
他砸了咂嘴，一臉滿足。
“小師傅，這包漿豆腐要是推出到店里，肯定能火！到時候客人們都得搶著點！”
江茉笑了笑，沒說話。
現(xiàn)在桃源居都是燒烤，沒人手安排，若是醉仙樓安頓好了，倒是可以琢磨琢磨。
剛才因汗血寶馬而起的些許波瀾，早已在這煙火氣與鮮香滋味中消散無蹤。
“那么香！你們在吃啥？！”
元老的身影搖搖晃晃出現(xiàn)在廚房門口。