最終葉瑜然還是沒能看李氏硝完整只兔子皮,因為這事不是一天兩天能夠弄完的,何況晚飯還等著她做。
雖然已經決定了今天做肉,但考慮到李氏懷著身孕,不適合吃兔子肉,葉瑜然最后還是決定做雞。
在做雞肉之前,她先將雞和兔子身上的“板油”留了下來,熬成了油,找了一個小罐子放著。少歸少,但再少也是油啊。
剛熬過油的鍋舍不得洗,油渣也舍不得丟,就著這油燒了一個紅薯炒雞丁。
本來應該是土豆炒雞丁的,但可惜葉瑜然沒有發現土豆的影子,只能用紅薯來代替了。
切成丁的紅薯下了油鍋翻炒,炒至焦黃,盛出來,然后把蔥丟進去,爆一下油,把切得跟紅薯丁差不多大的雞塊丟進去,爆炒。
雞丁變色以后,再把之前炒好的紅薯再次下鍋,淋上一點拌好的肉醬汁(辣肉醬和骨頭湯,這是葉瑜然想出來的,唯一能夠節省辣椒,又能吃到辣椒的辦法),加上適量的水,開始燉。
小火慢慢燒,一直燉到鍋里的紅薯炒雞丁收了汁,差不多就算是炒好了。
葉瑜然雖然同樣把雞肉分成了兩份,但這回不同,她是直接分成了雞骨頭和雞肉,一樣一份。
也就是說,紅薯炒雞丁,里面放的幾乎是整只雞肉,搭上紅薯丁,怎么也有一小盆了。
聞著那誘人的香味,負責燒火的劉氏,以及站在旁邊學廚的柳氏、林氏、朱八妹、林三丫、林四丫幾個,全部都忍不住咽了口水。
林三丫、林四丫在朱家待了一段時間,已經見識過了葉瑜然的廚藝,所以只要葉瑜然下廚,她倆都忍不住期待起來——今天有什么好吃的?
一看是雞肉,一連都沒沾幾回肉腥味的姐妹倆表示:太幸福了!
雖然是大熱天,葉瑜然也怕菜涼得太快,找了一個東西蓋上,就開始燒雞骨頭。
不要以為雞骨頭不能吃,油炸的雞架骨知道吧?
朱家連油都沒有多少,葉瑜然自然不可能做這個,她想要做的便是“醬汁澆雞架骨”。
旁邊燉湯的鍋一直沒有停過(人工版24小時高湯),葉瑜然從那邊舀了一些骨頭湯做底,加了適量的水,就將雞架骨剁得小了一點,丟鍋里煮了起來。
因為這個有點慢,她便讓大家先去忙,差不多了再通知她們。
這個時間,柳氏、林氏去院子里翻了一個谷子,朱八妹、林三丫、林四丫洗了把臉和水,編了一會兒手鏈。
李氏的兔子皮,也完成了第一階段的硝皮工作,找東西撐開,晾了起來。
“娘,鍋里燒的啥?”她洗了一把臉,就聽到葉瑜然喊人,連忙跑了過來。
“醬汁澆雞架骨。”葉瑜然說著,將鍋里的雞湯給盛了出來,找了一個碗盛好,剁得短短的雞架骨也盛了出來,瀝瀝水。
葉瑜然還舀了一些面粉過來,裹到了雞架骨上面。
接著,往鍋里倒油。
柳氏、林氏、李氏幾個看著她倒下去的油,都一陣心疼,只是不等她們說話,葉瑜然就將雞架骨倒了進去,頓時傳來了“噼里啪啦”的聲音。
“要是家里有油,其實直接用油炸,抹點面粉,把這骨頭炸得酥酥的,那才是真的好吃。”葉瑜然說道。
柳氏、林氏、李氏幾個望著鍋里的油,無語:娘,鍋里的油已經夠多了,再多是怎么個多法?
葉瑜然翻燒了一下雞架骨,就開始往里面灑蘿卜絲、紅薯絲、蔥之類的配頭,繼續翻燒。
“娘,好香!”朱八妹開始咽口水,感覺這放了油的東西就是不一樣,香得讓人想要動手指頭。
“等著。”葉瑜然看差不多了,便拿湯盂起了鍋。
快速地將之前的雞湯倒了一些回去,澆上了辣肉醬,開始燒了起來。
燒開以后,就將燒開的醬汁直接澆到了雞骨架上面,“滋——”
柳氏、林氏、李氏、朱八妹等人眼巴巴地望著:感覺這個也好好吃,怎么辦?
弄好了第二道菜,葉瑜然就沒打算再繼續燒了,剩下的交給了幾個兒媳婦。
雞湯再弄個清淡的湯菜,然后再做一些餅,就算是今天的晚餐。
此時的朱老頭等人,倒是沒有想到今天的晚膳這么豐盛,他們收拾了一天的活,各自挑著最后一擔稻子回家。
他們還在那里念叨著,哪個哪個上他們地里來幫忙了,說是感謝他們家教了他婆娘煮涼茶,還有人感謝“葉斗”的事情。
朱四說道:“就那么幾圈人過來,我們這活都少干了不少,呵呵呵呵……要是天天都有那么多人過來轉悠,我們活都不用干了,他們全替我們干好了。”
朱三白了他一眼:“你想得美,你真當他們沒事那么閑?還不是因為又是涼茶,又是葉斗的,人家不好意思白拿,過來幫把手,算是還人情了。要不是咱娘厲害,你以為有這等好事?”
“你說,我們娘這腦子怎么長的?怎么我們幾個都沒遺傳到娘的腦子呢?”朱五嘀咕,“要是有娘那腦子,我們是不是早發了?”
“呵呵!想要娘那腦子?你沒聽娘說嘛,等秋收過后,就教我們幾個識字,先把這關過了再說吧。”朱三在心里尋思著,最近天天聽老七、小妹、大寶、二寶幾個背書,說真的,還是有點小羨慕的。
可惜他排在了前面,要是排在幾個兄弟后面,說不定這樣的好事情也輪到他了。
朱三倒是沒有怪葉瑜然沒在小時候教他們幾個,畢竟那個時候家里的條件也就那樣,他們娘睜開眼睛都在淘吃的,連他們幾個都沒有時間帶,哪里有心情教他們分?
也就這幾年,他們大了,能夠幫著爹干活,媳婦也進門了,娘才輕松了一些,開始“折騰”起大家了。
雖然朱老頭有時候會嫌他娘折騰,但朱三覺得,看最近家里的變化,娘想要折騰也不全是壞事。
折騰說明什么?
說明娘有了奔頭,他們家了有興旺之勢。
“啊……”朱四一聽,就嘆氣,“早不教晚不教,偏偏這個時候來教,我們都這么大年紀了,馬上要當爹了,還識什么字啊?”
“你傻啊,前些年那么忙,娘哪有時間?”朱三一句話,頓時讓還想抱怨的朱四、朱五都閉了嘴。
桔子小說網 > 穿成農門惡婆婆什么時候更新 > 第87章 醬汁澆雞架骨
第87章 醬汁澆雞架骨
熱門推薦:
穿越八年才出道頂點最新章節
林川宋妍小說全文免費閱讀無彈窗
乖軟小撩精誘吻瘋批大佬淪陷了小說免費閱讀
放手后女帝哭著求我別走陳凡姬千雪完整版免費閱讀正版
郁嵐清沈懷琢重回拜師日偏心師尊靠邊站小說免費閱讀
趙平安齊天嬌歐陽倩小說最新章節筆趣閣
拭雪踏仙顧修陸箐瑤免費閱讀全集目錄
陳陽葉清雅剛剛更新
掏空家產,資本家大小姐海島隨軍完結篇
不想遵旨抗婚,高陽公主上門開撕陳衍高陽小說最近更新
重生八零:拒婚后轉嫁高冷軍少蘇今樂宋時序免費閱讀全集目錄
宋思銘葉如云免費閱讀小說最新章節
重生七五我的咸魚人生全靠拼爹免費閱讀最新更新
開局慘到穿亂世,瘋癲的她權傾朝野小說全文免費閱讀無彈窗
主角是唐真的小說
名義:我才是最后的贏家最新章節全本在線閱讀
徐素語江隼軍區大院來了個嬌滴滴的資本家小姐的小說免費閱讀
躍界者筆趣閣無彈窗最新章節
李汐禾小說全文在線閱讀
八零小保姆禁欲指揮官是我前夫全文免費閱讀小說完整版
熱門推薦:
盧米安莉雅的小說叫什么名字
鳳溪殷十方全宗都是舔狗小師妹是真狗最新免費
活埋重生后主母二嫁東宮
白月光進門我帶崽離婚你瘋什么姜芫周觀塵裴寂免費全本閱讀
景云輝韓雪瑩大小姐獨寵廢材他殺瘋了小說免費全文無刪減閱讀
這宗門有掛,王八都成仙了!
重生七零開局打獵養家我把妻女寵上天趙振國宋婉清免費閱讀全集目錄
王建強陳嬌嬌正版小說免費閱讀
侯門第一紈绔小說免費閱讀
蕭念窈陸奉行小說上錯花轎嫁對人!前夫追悔莫及最新章節
李振華江夕瑤完結版免費閱讀
張遠寧雨薇全文完結免費無刪減
李太蒼葉后百度云
娘胎開始逆襲,出世即無敵姜望姜慈心最新章節無彈窗
姜黎婳楚御禮超前更新閱讀全集
官場:上級克星?無人能攔我進部免費閱讀全集目錄
消失五年后,他成了京圈大佬TXT
新婚立規矩?砸婚房改嫁年代大佬全文免費閱讀小說完整版
李來福李崇文趙芳全文未刪減
溫檸周東延后續