“昨天的紅辣椒,我不是讓你們做成醬,留著了嗎?等著,等你們今天把紅薯粉磨好了,晚上就給你們做好吃的?!?br>
一群人聽了,歡喜不已。
葉瑜然磨前守著,等磨了小半袋紅薯粉出來,便準(zhǔn)備制作紅薯粉了。
其他人還在磨上忙著,她喊了朱八妹幫忙燒火。
葉瑜然清洗大鍋,找了一個盆來裝紅薯粉,再往里面加了1.5倍的水,開始攪拌。
攪拌均勻后,倒進(jìn)鍋里,用小火慢慢熬煮。
這個時候,需要注意,不要倒進(jìn)鍋里太多,薄薄一層最好,也不用攪拌,大概2分鐘左右,它就會慢慢凝固,變成固體。
一旦變成,立馬起鍋,放在砧板上冷卻,甚至燙另一張。
朱八妹見了,驚奇不已:“娘,這是啥?好像跟我們平時吃的餅不太一樣?!?br>
葉瑜然笑了,說道:“這不是餅,是粉,叫做紅薯粉,一種跟面條吃法類似,但又完全不同的吃食?!?br>
朱八妹好奇道:“那它能夠跟面條一樣,填飽肚子嗎?”
面條她是知道的,可是這“粉”是個什么東西?
“能啊,它跟面條是一樣的,只不過面條的制作方法跟粉的制作方法有些不太一樣罷了。”葉瑜然摸了摸,看第一塊涼了,還撕下了一小塊,遞給朱八妹,讓她嘗嘗看。
朱八妹丟進(jìn)嘴里,差點沒被紅薯粉的滑溜給嚇著。
“娘,這也太滑了吧?!這個跟面條完全不一樣,超滑……”
含在嘴里,半天沒舍得下咽。
葉瑜然見了,笑道:“所以我才說,粉跟面條不一樣,它就是滑的?,F(xiàn)在還沒放調(diào)料,也就這個味兒,不怎么好吃,等呆會兒我燙好了紅薯粉,到時候再熬些湯底,說不定不用等晚上,中午就能夠吃上了?!?br>
朱八妹一臉期待:“嗯嗯,娘,我?guī)湍銦?。這個肯定好吃!”
乍一吃,那種從未有過的口感,直接驚艷了朱八妹。
雖然現(xiàn)在還沒有放任何調(diào)料,紅薯粉沒什么特別的味道,但是在她看來,這已經(jīng)非常好吃了。
葉瑜然還切了幾塊,讓她給幾個嫂嫂、林氏姐妹二人以及大寶、二寶送去,讓大家都嘗嘗。
“好嘞,娘。”現(xiàn)在的朱八妹可沒有當(dāng)年的小氣勁兒了,燒了一把火,就端著碗出了廚房。
院子里的石磨跟前,柳氏、劉氏、李氏、林氏都在忙活著。
林三妹、林四妹一邊幫忙看著還小的三寶、四寶,一邊也在旁邊打下手。
她倆推不動,但可以干一些別的,比如拿干紅薯、遞袋子之類的。
農(nóng)家的姑娘,能夠忙活就忙活,從來不會讓自己手上閑著。
“大嫂、二嫂、四嫂、五嫂,娘做好吃的了……”朱八妹一臉笑意盎然,“嘿嘿,我剛嘗了,可好吃了?!?br>
“真的?!娘做的,肯定好吃,八妹,快,給我嘗嘗?!崩钍弦宦?,連忙走了過來。
她手剛才拿的干紅薯,正干凈著,從朱八妹面前的碗里挑了一塊,就塞進(jìn)了嘴里。
“四嫂,一人只有一塊,你拿了就不能再拿了,剩下的要等午飯才能吃?!敝彀嗣谜f道,“娘說,她動作快一點,爭取午飯讓大家都吃上一口?!?br>
“嘶溜……好滑?!”李氏驚喜不已,趕緊招呼其他人嘗嘗,表示這東西是他們從未吃到過的,簡直不要太滑。
柳氏、劉氏、林氏、林三妹、林四妹,連帶著三寶、四寶都分到了一塊。
幾乎沒有一個人不驚嘆:“這是啥?!咋這么滑?!”
朱八妹賣弄了起來:“娘說,這是粉,因為是紅薯做的,所以叫紅薯粉。嘿嘿嘿嘿……是不是很好吃?”
大人還好,雖然饞,但還知道控制,三寶、四寶就不行了,嚷著想要吃“滑滑”。
他們還說不太清楚,但“滑滑”這兩個字跟吃搭邊,倒覺得挺快的。
“噗嗤……”李氏噗嗤一聲笑了出來,指著兩小的腦門說道,“你倆小子,教你們說別的,半天學(xué)不會,這個詞倒是一聽就會了。不會跟你們爹似的,就是一個吃貨吧?”
三寶、四寶表情無辜:“娘,滑滑……吃?!?br>
“想吃,找你們奶去,娘這里可沒有。”因為就在自家院子里,李氏毫不擔(dān)心,完全放任他倆到處亂跑。
三寶、四寶別看小歸小,走路還不太穩(wěn),但人家腦子聰明:哦,找奶啊!
轉(zhuǎn)身,就朝廚房奔。
“奶,滑滑……”
“滑滑……”
朱八妹跟著他們一起,回到了廚房。
“什么滑滑?”葉瑜然雖然猜到倆小子指的是什么,但故意裝著沒聽懂,一邊忙活著手里的活,一邊逗著他們。
朱八妹檢查了一下灶頭的火,笑道:“知道什么叫滑滑嗎?哈哈哈哈……那不叫滑滑,那叫紅薯粉。你們得說紅薯粉,要不然奶可不會給你們吃?!?br>
平時這兩家伙有點“懶”,不太肯學(xué)話。
于是,用“吃”的誘惑他倆學(xué)說話,簡直成了生活日常。
三寶、四寶委屈極了,嚷著:“姑……壞……”
“滑滑,吃?!?br>
“奶,滑滑?!?br>
……
罵完朱八妹,心心念念著“滑滑”的倆小子,抱住了葉瑜然的大腿,撒起了嬌來。
葉瑜然有些撐不住,說道:“你們跟奶學(xué),說,紅薯……”
“紅……”三寶、四寶本來有些不太樂意,但念著吃的,也只能忍住。
“對,紅薯。紅薯。”
“紅……紅……書……”
“對,就是這樣念,紅薯?!?br>
“紅書?!?br>
“紅薯,粉。”
“紅書……分?”
“粉?!?br>
“粉?!?br>
“紅薯粉?!?br>
“紅薯……”
“算了,你們還是說粉吧,要吃粉對吧?”葉瑜然重復(fù)了幾遍,發(fā)現(xiàn)兩個字還好,多了一個字,就有些為難他們了。
他們倆能夠這么快學(xué)會紅薯二字,也是因為家里經(jīng)常有人念這兩個字,而這個“粉”字,是第一次出現(xiàn),也難怪他倆的舌頭轉(zhuǎn)不過彎來。
“吃……滑滑?!币惶岬匠缘模龑?、四寶就興奮了起了,積極嚷道,“滑滑……奶,滑滑……”
葉瑜然望著這么快就掌控了這個疊音字的兩孫子,無奈極了,只能一人分了一小碗。
遞給他們的時候,還不忘記交待:“這是午飯,知道嗎?現(xiàn)在只能吃一點,還想吃要等呆會兒跟大家一起吃午飯,知道嗎?”
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第388章 惦記著吃的倆小子
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