“沒什么,我姐讓豬拱了而已。”源懷人隨口說道。
“啊?那,她沒事兒吧?”
裴柱現想象了一下,一頭胖乎乎的豬朝著源芳沖過去,直接給源芳頂飛的場景,不由得為之擔心。
而且源芳怎么會招惹豬呢?
她不理解,但大受震撼。
源懷人看她反應有些好笑,解釋道:
“不是那個意思,在我們那邊,這么說,意思就是她被我不那么中意的人追到手,兩人成了戀愛關系。”
順便給裴柱現講解了一下“白菜被豬拱了”是什么意思。
“不是,沒有別的意思,白菜不是說你。”看裴柱現眼神不對,源懷人又解釋了一句。
“我說什么了嗎?”裴柱現聽他解釋,卻忽然古靈精怪地笑了一下,如此說道。
源懷人微微一愣,也跟著笑了:
“你變壞了。”
“是嗎?”
“嗯,不過應該是跟我學的。”
離開地下車庫,兩人直奔裴柱現家。
如果讓孫勝完她們空間穿越,看到他們的行為舉止,說不定會以為這兩個人已經同居了呢。
甚至裴柱現如果說“我只是跟他請教廚藝”,這個理由在孫勝完她們看來,也只會是沒什么說服力的借口。
這倆人走在一起,拎著購物袋子并肩前行的樣子,視覺上看著就像同居已久的情侶。
源懷人擼起外套袖子,跟著裴柱現一起洗了手。
一塊豆腐,平兩刀,橫豎各三刀切成小塊。
“麻辣豆腐,做之前,要先將豆腐焯水,稍微固定形態煮熟一點,中間可以稍加一點鹽,效果更好。”
源懷人將自己切好的那份放在塑料板上,然后叫上裴柱現,將冰箱冷凍層暫時清出一片空間放置,等凍成凍豆腐之后,就可以換包裝儲存了,不會一直占著地方。
超市中也有作為火鍋食材的凍豆腐,但親自做一遍,不僅能展示下怎么切豆腐,還能讓裴柱現更清楚地了解,凍豆腐并不是另一種食物,就是豆腐換了種前期處理方式。
“手掌平攤開,手腕抬起來,小心點別切到手,不用急。”源懷人在一旁指導。
豆腐平著切那兩刀是最難的。
好在裴柱現足夠謹慎,切豆腐也全神貫注,沒鬧出“割腕”的滑稽劇。
裴柱現家的廚房家伙事兒還是挺多的,至少燉煮鍋、砂鍋、炒鍋全都有,一個煤氣線路養了三個灶。
裴柱現在他的指示下將切好的豆腐下到水里。
而源懷人則是將花椒大料從清水中撈出。
剛好兩三分鐘,灰塵去得差不多了。
“蒜拍碎,但是你家的菜刀不是我們那邊的大菜刀,沒辦法直接拍碎,所以只能切。”源懷人拿著西式長柄菜刀,將蒜切成粒,又將蔥切段、姜切片,“這部分給你,這部分我另有用處。”
裴柱現看他像分寶貝一樣,將切好的蔥姜蒜分成兩份。
“蒜粒加一點清水,蔥的綠葉部分,切成碎,放到里邊先不要動,這個是后加的,我跟你說,綠葉蔥,在炒菜中要收尾放,要不然過炸之后,變灰綠色或者黑色就不好看了。”源懷人將廚藝師傅當時教給他的基礎細節,現在都教給裴柱現。
但是這么說完,他又將自己的那份蔥姜蒜,不管蔥段還是蔥葉,一起混著花椒大料扔進了二次加熱的豆油中。
抽油煙機開始工作,源懷人在裴柱現不解的眼神中,說道:
“這個你要學好,這叫材料油,炸取的,就是蔥姜蒜和香料中的香味兒,要提前準備。很多菜臨出鍋之前,添上一勺,香味兒就能得到質的提升。”
“原來如此,這就是你之前說的秘密嗎?”裴柱現很認真地用紙筆記了下來,完全是一副好學生的樣子。
“撿一粒嘗嘗。”源懷人指著不知道該說是辣椒面還是辣椒片的辣椒說道。
“啊?生吃?”裴柱現有點退縮。
“我是讓你估量一下,你能吃多少辣。”
“哦哦。”
裴柱現彎下腰,驕傲的身材因為地球重力的原因更加顯著,源懷人想直接看又不好意思。
她伸出蔥白的手指,用指尖捻了一丁點辣椒,粉嫩的舌頭一卷,將辣椒卷進嘴里。
“嘶,呼~還行,但還是少放一點吧。”
源懷人將小碗里的辣椒面留下一半,然后指揮著裴柱現熱油。
等油溫一起,大量的蔥姜與辣椒面瞬間將熱油染成一看就椒麻的紅色。
“加熱水。”
“啊?”
“加熱水,加一小碗左右的量就好。”
“哦哦。”
油鍋一起,裴柱現有點手忙腳亂了。
平時她做菜放的油,要么是煎腌制好的肉類,要么只放那么一點。
這次的油鍋里放的可還有辣椒,辣味兒一沖鼻子,她就想打噴嚏了。
旁白源懷人又不叫她調小火力,她生怕里面的調料隨時會焦糊發出苦味兒。
“本來放雞湯會更香,但你家沒有雞湯,所以就用熱水代替了,以后可以常備一些雞湯的。”源懷人補充說明道。
他那邊,撈出蔥姜蒜和香料,只留下橘黃色的材料油,倒出來差不多有兩大碗的量。
“這個材料油,平時用玻璃罩蓋著不落灰就行,能用很久,一兩個月內都不會變質。”
源懷人伸手抓在裴柱現手指前端,虛握鐵勺在鍋里簡單攪了一下。
在裴柱現身體發僵,臉色有轉紅趨勢時又仿佛什么都沒做過一樣松開:
“這個程度的湯夠了,放豆腐吧,湯汁不用多收,加過醬油、味精和鹽之后,就可以勾芡收汁了。”
裴柱現還在發呆,指尖似乎還停留著源懷人手掌的溫暖。
源懷人伸手在她面前晃動,她嚇了一跳,差點把鐵勺弄翻,這才回過神來。
“沒事吧?”
“哦,沒事……抱歉走神了。”
紅暈從鵝頸一路上升到臉頰,裴柱現扇著手掌,裝作火力太旺,有點熱的樣子遮掩。
源懷人也沒多說什么,還是繼續指導。
幾分鐘后,一盤色香味兒俱全的麻辣豆腐終于出鍋。
裴柱現興奮地看著這盤菜,覺得自己還是挺有天賦的,看著跟外面中餐館的差不多,聞著甚至還要更香一點。
拿起勺子舀起一塊,稍微吹吹熱氣吃進嘴里,咸香微辣,香料的味道早就集中在里面,一口下去,香軟燙嘴,稍微嚼了兩下,便能深刻體會到其鮮嫩。
放下勺子,裴柱現滿意地點點頭。
“真的很好吃,比外面中餐館的還好吃!”
雖然火候、湯汁以及各種細節都是源懷人在旁把控,但她現在已經可以說,自己會做中餐了!
源懷人拿起勺子舀起一塊,也吃了一口。
“嗯,滿分一百分的話,可以打八十分,姜切得再碎一些,不影響到口感就好了。”
品評完,他放下勺子,忽然發現好像哪里不對。
看裴柱現驚愕地看著他的表情,源懷人點點頭,說道:
“看來你也發現問題了。”
裴柱現后退半步,眼神依舊保持著驚愕。心想著你都發現問題了,就沒有一點表示嗎?
沒想到源懷人緊接著懊惱地說道:
“真是失策,好菜怎么能干吃呢,應該配飯啊!我們沒提前煮飯!”
啊?
問題是在這里嗎?
你要不要數數盤子上有幾個勺子?
你用的,是我剛剛用過的那個勺子啊!
這不就相當于間接接吻了嘛?!
源懷人沒意識到問題,他對于教人做飯這件事兒還是很認真的,出鍋后主要精力都在色香味兒品評上。
現在“意識到”問題,源懷人趕緊點開外賣軟件,將地址改成裴柱現家,然后只點了兩盒米飯……
“放心吧,我點了距離最近的一家外賣的米飯,估計十五分鐘之內一定能到!”
裴柱現欲言又止、止言又欲,最后還是沒說出來。
就當,沒發生過吧。
至少不是她用他用過的勺子。
趁著米飯到之前這段時間,源懷人又教她炒了一道最簡單的辣椒炒肉,甚至自己還有余力順手在旁邊煎了兩個鳥巢煎蛋。
廚房里熱氣升騰,各種香氣混雜在一起,即便有抽油煙機努力的工作,也能聞到各種味道。
等敲門聲響起的時候,廚房里正好進入到收尾階段,源懷人離開廚房去拿外賣。
最后,兩道初級難度的菜加上兩個煎蛋,算一算,八成內容都是裴柱現親手操作的,四舍五入就是她做的,配合剛到的米飯,完全激起了兩人的食欲。
裴柱現起身去拿可樂、杯子和冰塊。
美食,當然要配加了冰塊的可樂!
冰塊叮當掉入杯中,可樂氣泡翻涌升騰崩裂,發出“滋滋”的悅耳聲音。
“干杯~”
裴柱現與源懷人舉杯相撞,各自瞇著眼睛喝了一口,感受著爽口與糖分帶來的愉悅感。
兩人一邊吃飯,一邊聊天,裴柱現偶爾問幾個問題,源懷人盡自己的能力進行回答,再給出一些細節上的指點。
總之是不吝夸獎,對裴柱現的廚藝天賦與基礎進行了肯定。
“晚一點能幫我一個忙嗎?”源懷人吃掉自己大半米飯后,忽然問道。
裴柱現猶豫一秒,直說道:
“只要不算為難,我就沒問題。”
“唔,應該不算為難吧,晚一點我要去金浦機場接一個人,你能不能陪我一起去?”源懷人有些不好意思。
“接誰?你的親人?還是朋友?”裴柱現好奇地問道。
認識這么久了,她只見過源懷人的姐姐,連他的朋友都沒有見到過。
“呃,這么說吧,有一個跟我關系非常非常好的朋友,他有個表妹,是我的初中同學,他呢,想把他表妹推薦給我,看看能不能撮合我們倆,但我對他表妹不感興趣,所以,咳,經典電影情節,我想讓你假扮我女朋友。”
源懷人本來不想這么做的,但背后既然有姐姐源芳推波助瀾,那他也就明白姐姐的意思:
見到朱雨桐,要么移情別戀,要么借助朱雨桐,讓裴柱現明白一件事。
那就是,除了姐姐,他源懷人只對你一個女生這么特別。
制造這種反差感,讓裴柱現明白他不是對其他女生也一樣和善、樂于幫忙的中央空調。
雖然早就對這個技巧有過了解,但第一次看到相關總結,還是從百合圈子里……
裴柱現靈動的眼睛變得更機靈,瞳仁轉向左下,思考瞬間又低眉耷眼,有意作無意地看了眼源懷人的表情。
將勺子里的麻辣豆腐抿感激,她情緒復雜。
在思考之前,有種潛意識在雀躍也在預警。
雀躍于源懷人讓她假扮女朋友,那就是對朋友的表妹不感興趣。
預警是因為潛在敵人的出現。
潛意識過后,才是第一個想法:這么好玩兒的事兒竟然還能發生在現實里,而且我可以參與?
興奮后,又是一種驚恐的糾結:他不會是請了演員來,就是想讓我假裝他女朋友,然后趁機占便宜吧?
然后是自己對于“純潔友誼”不信任的一絲愧疚:人家都沒說啥,我就懷疑人家對自己有別的想法。
“放心,她應該待不了多長時間,假扮的過程不管發生什么,我都不會要求你和我做親昵的舉動,最多牽手,等將人糊弄走了之后就結束。”
一方面是為了自己,另一方面,又是真的需要裴柱現這樣幫忙。
朱雨桐自己已經沒什么印象,還是李十民那個坑貨和姐姐源芳一起蠱惑推來的。
人家沒什么錯,自己自然不能耽誤人家,最好是直接用行動表達自己的想法。
裴柱現聽他都這樣保證了,自然沒什么不可以的,于是點頭答應下來。
“好,那我就幫你這個忙……嘻嘻,第一次配合別人演戲騙人,還有點激動。”
她左手攥拳輕輕揮舞了一下,表示了自己的義氣,然后很快就忍不住輕笑出聲,沒有掩飾自己的興奮。
晚上八點半,還是之前那輛路虎,不夠這次的司機換成了裴柱現,源懷人坐在副駕駛。
“咱們兩個,要不要先對對臺詞?”
源懷人也是第一次干這種事兒,雖然各種臨機應變的可能性已經快速在腦子里過了一遍,但裴柱現畢竟和他還沒有那么高的默契。
別到時候第一句就露餡了,那就太丟臉了。